Pecuária em Paraná (Estado)

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Informações úteis sobre Pecuária

Pecuária significa criação de gado, e o gado não é somente o boi, mas também porcos, aves, cavalos, búfalos, ovelhas, coelhos e outros animais. Essa atividade visa principalmente a produção de alimentos, como carne e leite, mas também é utilizada para obter outros produtos como couro, peles, ovos e gordura (sebo).

Existem dois tipos principais de pecuária, que são a de corte e a de leite. No primeiro tipo, o objetivo da criação é o abate e o processamento dos animais para a obtenção de carne e peles. No segundo, como o próprio nome sugere, envolve a produção de gado com o objetivo de obter leite para o seu processamento e venda na forma bruta ou então como seus derivados: queijos, coalhadas, iogurtes e doces.

O Brasil possui a maior quantidade de cabeças de gado no mundo, e é um dos maiores exportadores de carne de boi e frango, principalmente para os mercados da Ásia e Europa. Já na produção de leite o Brasil se destaca com Minas Gerais e São Paulo, seus maiores produtores. O queijo mineiro é famoso mundialmente, bem como os seus doces de leite.

A evolução da pecuária se dá rapidamente pela necessidade de novas técnicas de produção de alimentos, que vão muito além da tecnologia nas rações e nos pastos, passando pelo melhoramento genético até a clonagem, conceito que se popularizou a partir da clonagem de ovelhas.

Informação sobre Paraná (Estado)

O Paraná, um dos 27 estados federativos do Brasil, está localizado na região Sul do país e abrange uma área subtropical muito fértil. No século XIX, a escassez de mão de obra na agricultura atraiu inúmeras colônias europeias que se estabeleceram na região, imprimindo à sociedade paranaense uma notável diversidade étnica, cultural e linguística. Atualmente, o estado é um dos principais destinos turísticos do país devido às Cataratas do Iguaçu, a Ilha do Mel e Curitiba, capital do estado e núcleo nacional do turismo de negócios.

A culinária paranaense também é motivo de turismo. Embora os pratos principais sejam o resultado da confluência entre a cozinha portuguesa e indígena, a posterior chegada de imigrantes alemães, poloneses, árabes, japoneses e italianos ao Paraná também estimulou a criação de inovadoras e suculentas receitas. O prato mais típico do litoral paranaense é o barreado, uma carne cozida em panela de barro e servida com arroz e farinha de mandioca.

Responsável por 25% da produção brasileira de grãos, o Paraná é também o primeiro produtor de carne do país. Além da agropecuária e o agronegócio, a economia paranaense também vive da indústria automobilística e do turismo de eventos comerciais, que vem crescendo a cada ano, impulsionado pelas relações interestaduais e internacionais e pelo Mercosul.

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