Alimentação em Santa Catarina (Estado)

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Alimentação em Santa Catarina (Estado)
Alimentação em Santa Catarina (Estado)

Informação sobre Santa Catarina (Estado)

Santa Catarina é o décimo primeiro estado mais populoso do país, e é também o vigésimo estado brasileiro em extensão territorial. Descoberto em 1514 e localizado na região Sul do país, o estado de Santa Catarina é responsável hoje por 4% do PIB (Produto Interno Bruto) do país e grande resposável pela expansão econômica brasileira, tornando-se assim um importante centro exportador e consumidor.

Geográficamente favorecida, Santa Catarina conta com inúmeras belezas naturais, o que torna o turismo no estado uma experiência completamente diferente de todo o restante do país. O Planalto Serrano, Serra do Rio do Rastro e o Morro da Boa Vista estão entre os pontos preferidos para o turista que procura explorar as belezas naturais do estado, porém os pontos mais cotados para o turismo estão relacionados à praias, como O Balenário Camboriú (considerada a capita brasileira do mergulho), Itaperma, Garopaba, entre outras. Já para a prática de esportes praianos, como o surf, a Praia de Bombinhas e a Praia de Imbituba são as mais procuradas. Além das belezas naturais, o estado conta com museus, monumentos, galerias, memoriais e festejos culturais, presentes em praticamente todas as épocas do ano, tornando o turismo no estado um dos mais apreciados e valorizados pelos brasileiros.

Devido à presença de povos europeus no estado, a grastronomia catarinense é bastante diversificada, sofrendo influência italiana, alemã, portuguesa e até mesmo eslava. Entre os pratos mais famosos estão a sopa de agnolini, Chucrute com vina, feijão tropeiro, arroz de carreteiro, e diversos outros pratos à base de frutos do mar e temperos diversos.

A economia catarinense baseia-se na indústria (principalmente agroindústria, mecânica e têxtil), no extrativismo (principalmente do carvão, erva-mate, petróleo, gás natural e pedras preciosas) e na pecuária, tornando-se um dos principais forncedores nacionais e mundiais destes produtos.

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