Alimentação em Minas Gerais (Estado)

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Alimentação em Minas Gerais (Estado)
Alimentação em Minas Gerais (Estado)

Informação sobre Minas Gerais (Estado)

Situada no sudeste brasileiro Minas Gerais é o segundo estado mais populoso com aproximadamente 20 milhões de habitantes. Sua colonização iniciou no século XVI por bandeirantes em busca de ouro e pedras preciosas. No século XVII se tornou o principal centro econômico durante o ciclo do ouro. Na política foi palco da Inconfidência Mineira, Revolução de 1930 e o Golpe Militar de 1964.

As cidades erguidas durante o ciclo do ouro são hoje o principal foco do turismo em Minas Gerais. Ouro Preto, Diamantina, Sabará e Congonhas atraem turistas em busca do acervo arquitetônico e artístico do período colonial, além das comidas típicas como o angu de fubá, frango com quiabo,feijão tropeiro, doces caseiros e do tradicional pão de queijo. No Parque Nacional da Serra do Cipó, na Serra do Espinhaço, o turismo é voltado para um dos mais belos conjuntos naturais do país, são 100.000 hectares de cerrados, campos, matas, rios, cavernas, cachoeiras, cânions e sítios arqueológicos.

Atualmente a economia mineira é sustentada por dois pilares, o industrial (mineração, metalúrgica, automobilística, dentre outros) e o de serviços. Minas Gerais possui o segundo maior parque industrial do país, o qual impulsiona o aumento do turismo de negócios no estado.

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